ONE SHOT / SPECIALI / COLLABORAZIONI

VIVIAMO NELLA COSTANTE RICERCA DI ELEMENTI UNICI E DI MATERIE PRIME DI QUALITA’ CHE ANDRANNO A CREARE RICETTE SPECIALI, IN EDIZIONE LIMITATA.

CONDIVIDI QUESTA PAGINA

ISOLA

Stile: Berliner Weisse

Alc.: 3,8°

COLORE:

MALTO:

LUPPOLO:

ISOLA è la birra dell’esate per eccellenza: tenore alcolico basso, acidità data dai lactobacilli che viene smorzata dall’uso di lattosio e purea di lampone e frutto della passione. È una birra o un succo di frutta? È tutto questo (e di più) insieme!

Il disegno è stato realizzato con tecnica acquerello su carta da Natascha Pereira. Seguila sul suo profilo Instagram natashapereira.illustration oppure nel suo profilo Facebook Natasha Pereria Illustration.

INGREDIENTI:
Acqua, Malto d’orzo, Luppolo, Lactobacillus, Lievito, Zucchero,Purea di Lamponi, Purea di Passion Fruit.

[CONTIENE GLUTINE E LATTOSIO]

BIRRA DEL PATTO SOLENNE D’AMISTA

Stile: Table Saison

Alc.: 4,5°

COLORE:

MALTO:

LUPPOLO:

Birra altamente beverina dal corpo secco che dona note di pane e speziature tipiche del lietivo saison impiegato. Molto dissetante, è una birra perfetta
da consumare nelle giornate più calde, ottima da sola o in abbinamento al cibo. La “BIRRA DEL PATTO” è una birra medievale creata in collaborazione con il comune di Musile di Piave per celebrare il PATTO SOLENNE D’AMISTA 7 AGOSTO.

INGREDIENTI:
Acqua, Malto d’Orzo, Malto di Frumento, Luppolo, Lievito, Zucchero.

[CONTIENE GLUTINE]

ADRIA COSTA – WIPA

STILE: West Coast IPA

ALC: 6,0%

COLORE:

MALTO:

LUPPOLO:

West Coast IPA realizatta per Adria Costa Records. Corpo leggero di malti pilsner e vienna che da subito spazio all’intensa luppolatura di Citra® e Simcoe che donano note fruttate ed erbacee sia al naso che nel gusto. Amaro lungo ma non invadente.

INGREDIENTI:
Acqua, Malto d’Orzo, Luppolo, Lievito, Zucchero.

[CONTIENE GLUTINE]

ENRICO VIII – IMPERIAL STOUT

STILE: Imperial Stout

ALC: 9,0%

COLORE:

MALTO:

LUPPOLO:

Nella nostra imperial stout i malti tostati, che donano note scure e profonde di caffè, si arricchiscono e arrotondano grazie all’aggiunta di biscotti, cacao e lattosio.
La birra viene successivamente fatta maturare a contatto con bacelli di vaniglia e fava tonka. L’esperienza che deriva dalla bevuta ricorda la golosità che un dessert sa offrire. Densa e carbonata con moderazione, Enrico VIII appaga il palato con la sua complessità.

Il disegno è stato realizzato da Laura, artista che puoi seguire su facebook caricaturART o su instagram caricaturartist.

INGREDIENTI:
Acqua, Malto d’Orzo, Fiocchi d’Avena, Cacao, Cookies, Vaniglia, Fava Tonka, Luppolo, Lievito, Zucchero.

[CONTIENE GLUTINE e LATTOSIO]

MANDARYE – PACIFIC RYE IPA

Stile: Pacific Rye IPA

Alc.: 6,3°

COLORE:

MALTO:

LUPPOLO:

Birra prodotta in collaborazione con Filz Birraria.
Birra ambrata dalle spiccate note di frutta a pasta gialla e agrumi date dall’uso di luppoli pacifici (Ella e Galaxy) e accentuate, nel gusto, dall’uso di scorze di mandarino. Il corpo bilancia il tutto proponendo, in aggiunta al malto d’orzo, malto di segale a irrobustire la dolcezza dei malti pale ale. Scorrevole e natalizia quanto basta per addentrarci a tutta birra in questa magnifica festività. Un buon natale luppolato da Filz Birraria e Blond Brothers!

La grafica è stata progettata da Matteo Spadari SPAD, artista che puoi seguire su facebook Spad Prints o su instagram print.machine.

INGREDIENTI:
Acqua, Malto d’Orzo, Malto di Segale, Luppolo, Scorza di Mandarino, Lievito, Zucchero.

[CONTIENE GLUTINE]

RAZZA DE BITTER – EXTRA SPECIAL BITTER

Stile: extra special bitter

Alc.: 4,8°

COLORE:

MALTO:

LUPPOLO:

Razza de Bitter è una birra prodotta una sola volta all’anno dove impieghiamo luppoli freschi non essicati appena raccolti: per l’edizione 2018 è stato usato Cascade del luppoleto modenese

Italian Hops Company.
La birra è molto scorrevole e dissetante, con delicate note maltate di caramello e biscotto equilibrate da un amaro e aroma erbaceo, da buona tradizione inglese a cui ci siamo ispirati.

INGREDIENTI:
Acqua, Malto d’Orzo, Luppolo in Fiore Fresco (CASCADE 2018), Lievito, Zucchero.

[CONTIENE GLUTINE]