A luglio del 2017 fu preso in via maestri del lavoro a San Donà di Piave un capannone e cominciarono i lavori per trasformarlo in birrificio. Lavori durarono fino al 1 giugno 2018 data in cui fu fatta la cotta preventiva con i funzionari della dogana di Venezia-Portogruaro. Il 9 luglio 2018 arrivò la licenza per produrre all’interno del nostro birrificio. Il nostro gioiellino è composto da un impianto da 500 litri totalemente manuale composto da 4 tini, 4 fermentatori da 1000 litri e 2 da 500 litri e imbottigliamento manuale. In questi anni abbiamo prodotto un trentina di stili di birra diversi, abbiamo creato eventi sia di tipo musicale che di tipo culturale brasssicolo, abbiamo esportato il nostro marchio in moltissime fiere ed eventi su tutto il suolo nazionale e siamo arrivati nel maggio del 2021 a dare al cliente anche la parte food in abbinata con la birra. Siamo il primo birrificio di San Dona di Piave e la nostra passione non ha limiti ma solamente voglia di sperimentare e di portare al cliente finale la nostra filosofia brassicola.